からくりtv 徳井 鶏のから揚げ 失敗しない鶏の唐揚げ＜ザンギ＞の作り方

からくりtv 徳井 鶏のから揚げ　　失敗しない鶏の唐揚げ＜ザンギ＞の作り方


からくりtv 徳井 失敗しない鶏の唐揚げ＜ザンギ＞の作り方

ＴＢＳテレビ「さんまのスーパーからくりTV」

大人気のコーナー「料理男子」
平成ノブシコブシの徳井さんが
ノブコブ徳井の北海道料理を教えてくれました。

居酒屋でバイト経験がある徳井さんが、
おいしい料理でさんまさんをもてなしていましたよ。
味にうるさいさんまさんも、徳井さんの料理をほめていました。

徳井さん「笑いをとるよりも、みなさんにおいしい料理を
食べてもらいたい」と必死で作っていました。

今回、教えてくれたレシピは・・・
☆ちゃんちゃん焼き
☆鶏のから揚げ
☆カルボナーラ（←市販のから揚げ粉を使い絶品に仕上がります。さんまさんも大絶賛！）


簡単なのにおいしいレシピ

ノブコブ徳井さんの失敗しない鶏の唐揚げ＜ザンギ＞レシピをどうぞ～



ノブコブ徳井！失敗しない鶏の唐揚げ＜ザンギ＞レシピ

≪材料≫

鶏もも肉：8切れ　
水
唐揚げ粉
強力粉
サラダ油（それぞれ適量用意してください）

（味付きパウダー4種類材料）
ゆかり
粉チーズ
和風だし＋砂糖
ハッピーターン（細かく砕く）





≪作り方≫

１．鶏肉は水に10分間浸けておく

２．バッドなどに強力粉・唐揚げ粉を入れ混ぜ合わせる。

３．鶏肉の水気を切り、キッチンペーパーなどで水分を拭いたら
２の粉をまぶす。

４．油を入れてないフライパン（揚げ用鍋）に鶏肉を入れ、常温のサラダ油を
（肉が半分つかるくらいの量）入れ、それから加熱する

＜ポイント＞常温からすでにお肉を入れることで、
少しずつ加熱することで、なかまで火が通りやすい。

５．12分間弱火で加熱し、そのあと3分程度強火で加熱して、
仕上げる。

そして・・・
味付きパウダー4種類をお好みでつけて食べましょう


ザンギって、本当においしいですよね。
家庭でさっくり・ジューシーの鶏のから揚げを
ぜひ味わってみてくださいね



続いては・・・カルボナーラです。
家庭で作ると・・・黄身が固まってしまったりとなかなか
難しいパスタ料理のひとつですよね。

おいしいけど、簡単に作れるカルボナーラの作り方を
教えてくれました。

から揚げ粉を使えば、あっという間にプロ級パスタに
変身です。




からくりtv 徳井 鶏のから揚げ

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