はなまる 浅漬けの素

はなまる 浅漬けの素


はなまる 浅漬けの素

2月25日放送「はなまるマーケット」

ある調味料を使ったおもしろいアレンジ料理を
紹介していました


その調味料とは・・・
浅漬けの素

ただお漬物だけではもったいない！

浅漬けの素は、
意外と奥深い立派な調味料ですね。

簡単料理はもちろん、
ちょっと凝った料理にも使える万能調味料を
ぜひ、ご活用ください


≪サトイモの浅漬けの素がけ≫

＜材料＞
里芋
きざみのり
浅漬けの素（各適量）

＜作り方＞
１．里芋は熱を通して皮をむく、
２．浅漬けの素をまんべんなくかけ、
きざみのりをかければ完成。


≪塩やきそば≫

＜材料＞（2人前）
中華麺2玉　
お好みの具材（キャベツ・にんじんなど）適量　
浅漬けの素大さじ4

＜作り方＞
１．お好みの具材を炒める。

２．中華麺、浅漬けの素を入れ、
全体に火が通れば完成。


≪ズボラ釜玉うどん≫

＜材料＞（1人前）
うどん1玉　
卵1個　
浅漬けの素大さじ2
シソ・青ネギ・おろし生姜・きざみのり（適量）

＜作り方＞
１．うどんに浅漬けの素をかけ、
レンジで温める。
（目安：1分30秒）

２．卵をのせ、
お好みで刻んだシソや青ネギ、おろしショウガ、
きざみのりなどをかければ完成。


≪春キャベツのペペロンチーノ≫

＜材料＞（2人前）
パスタ200g
キャベツ1/4玉　
ニンニク1/2片
鷹の爪適量　
浅漬けの素70cc　
オリーブ油適量

＜作り方＞
※パスタは完成に合わせて茹でておく。

１．ニンニクはみじん切りにし、
キャベツはザク切りにする。

２．フライパンにオリーブ油、
ニンニクを入れ炒める。

３．鷹の爪を加える。

４．キャベツ・浅漬けの素を半量（35㏄）入れ、
強火で炒める。
（浅漬けの素とキャベツを一緒に炒めることで、
キャベツがシャキシャキ感が増す）

５．キャベツに火が通ったら、
茹でたパスタ・残りの浅漬けの素を加え
汁気がなくなるまで炒めれば完成。


≪浅漬け唐揚げ≫

＜材料＞（4人前）
鶏もも肉400g　
ニンニク一片　
生姜一片　
片栗粉適量　
浅漬けの素100cc

＜作り方＞
１．ニンニク・生姜はすりおろす。
鶏もも肉は一口大に切っておく。

２．ポリ袋に浅漬けの素・鶏もも肉・ニンニク・生姜を入れ、
２～３分もみこむ。
（浅漬けの素が肉を柔らかくします）

３．鶏肉に片栗粉をまぶす。

４．１８０℃の油で、
きつね色になるまで揚げれば完成。





≪洋食屋のポークソテー≫

＜材料＞（2人前）
豚肉（とんかつ用）2枚　
玉ねぎ1/2個　
きのこ適量（種類はどれでもよいです）
バター20g　
浅漬けの素大さじ4


＜作り方＞
１．玉ねぎはスライスし、
キノコは食べやすい大きさにしておく。

２．ポリ袋に浅漬けの素・豚肉を入れ２～３分もみこむ。

３．玉ねぎ・キノコを加え軽く揉み込み、
すべての食材に下味をつける。

４．フライパンにバターを入れ、
３を汁ごと入れる。
（肉を下、野菜は上になるようにしましょう）

５．中火で焼き、
肉に焼き色がついたら、ひっくり返し全体に火が通れば完成！




はなまる 浅漬けの素

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