はなまる ギャル曽根 ダイエットレシピ しらたきご飯 ニラカツ丼

はなまる ギャル曽根 ダイエットレシピ しらたきご飯


はなまる ギャル曽根 ダイエットレシピ


2013年2月25日TBSはなまるマーケット
とくまるは「こんにゃく」がテーマ

こんにゃくって、
ダイエットには最適といわれますが、
改めて、こんにゃくの有効成分をおさらいです

●グルコマンナン：糖の吸収を遅くするため、糖尿病の発症を抑え、
メタボ予防に効果的。

●セラミド：皮膚からウィルスが入ってくるのを防ぐバリア効果があり、
コラーゲンの生成を増やす。

●食物繊維：腸を刺激し有害物質を排出する効果


ダイエットレシピが好評のギャル曽根さんが
おいしい料理を教えてくれさました。

≪しらたきご飯≫

＜材料＞（2人前）
お米1合　
しらたき80g

＜作り方＞
１．お米は洗ってザルにあけておく。

２．しらたきは5mm程度に切り、
フライパンでしっかりと強火で、乾煎りする

３．お米・しらたきを炊飯器にいれ、
通常通りに炊いて完成。


ギャル曽根 ダイエットレシピ
≪ヘルシーチャーハン≫

＜材料＞（2人前）
しらたきご飯2人前
鮭（生）1/2切れ　
ニラ6本　
パプリカ（赤）1/4個
ゴマ油小2　
長ねぎ1/4本　
生姜1/2片（5g）　
卵1個　
醤油大1/2
塩小1/4　
コショウ少々　
韓国のり2枚　
白ゴマ（炒ったもの）小さじ1


＜作り方＞
※あらかじめ、長ねぎ・生姜はみじん切りにし、
ニラ・パプリカは細かく切っておきましょう。

１．鮭はラップをし、レンジで２分加熱する。

２．しらたきご飯はラップせずに、1分半加熱し水分を飛ばしておく。

３．しらたきご飯にゴマ油をかけ、混ぜる。

４．長ねぎ・生姜・ニラ・パプリカ・醤油・塩・コショウ・鮭を加え、
かき混ぜる。

５．溶いた卵を入れ、さらにかき混ぜる。

６．ラップをかけ、レンジで２分加熱する。
取り出してもう一度かき混ぜる。

７．今度はラップをせずに３分加熱し、
白ゴマ・韓国のりを加えて、完成。






ギャル曽根 ダイエットレシピ
≪ニラカツ丼≫

＜材料＞（2人前）
こんにゃく1/2枚（150g）　
しらたきご飯200g　
豚もも肉4枚（80g）
玉ねぎ1/2個　
ニラ6本　
卵2個　
パン粉適量　
小麦粉大さじ3　
水大さじ4　
ゴマ油大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）50cc　
水150cc　
はちみつ小さじ1　
おろしニンニク小さじ1

＜作り方＞
※あらかじめ、玉ねぎはスライスしておき、
ニラは３～４cmの長さに切っておきましょう。

１．こんにゃくを下茹でしたら、そぎ切りにする。
余った部分はみじん切りにする。

２．みじん切りにしたこんにゃくは。
フライパンで乾煎りし、ご飯に混ぜ込んでおく。

３．フライパンにめんつゆ・水・はちみつ・ニンニク、
そぎ切りしたこんにゃくを入れ、火にかける。

４．ひと煮立ちしたら弱火にし10分煮つめる。

５．４のこんにゃくをペーパータオルなどの上にとり、
汁気をしっかり切り、タレも取り出しておく。

６．汁気を切ったこんにゃくに豚肉を巻きつけ、
水（60cc）で溶いた小麦粉・パン粉の順に衣をつける。

７．フライパンにゴマ油を熱し、６を入れ、
全体に焼き色がついたら取り出す。

８．フライパンをきれいにし、
取り出したタレ・玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。

９．７を並べ、入れ中火で１～２分煮る。

１０．溶き卵をまわしいれ、ニラを散らし、
弱火で半熟になるまで煮たら、火を止めフタをして、1～2分蒸らせば完成！




はなまる ギャル曽根 ダイエットレシピ しらたきご飯

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