男子ごはん 菜の花の煮びたし 4月7日放送☆人気おつまみレシピ

男子ごはん 菜の花の煮びたし


男子ごはん 鶏肉と空豆の豆鼓炒め

テレビ東京「男子ごはん」

栗原心平さんが、春の季節にピッタリのおつまみを３品☆
「男子ごはん 菜の花の煮びたし」
絶品おつまみを紹介しています


では、早速、男子ごはん 菜の花の煮びたしの
レシピを見てまいりましょう～


男子ごはん 菜の花の煮びたし レシピ

男子ごはん 菜の花の煮びたし（ ２人前）

≪菜の花の煮びたし　材料≫
菜の花1束　
塩少々　
酒大さじ1　
薄口しょうゆ大さじ1/2　
塩小さじ1
からし小さじ1/2～1
ダシ汁400cc　

≪作り方≫

１．鍋にダシ汁・酒・薄口しょうゆ・塩(小1)を入れてひと煮立ちする。
冷めたらからしを加えて混ぜる。

２．菜の花は手で持ちながら茎の部分だけを30秒くらい先に塩ゆでする。
花の部分も入れてサッとゆでる。

流水で洗って冷まし、水気を絞って長さ5㎝に切る。

３．ボウルに1を入れて2を浸す。冷蔵庫で冷やす。
炒め合わせれば出来上がり







男子ごはん 菜の花の煮びたし

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