ヒルナンデス 春キャベツ

ヒルナンデス レシピ 春キャベツ


ヒルナンデス レシピ 春キャベツ


春キャベツの料理の季節となりました

おいしい旬の春キャベツが、
いつもマンネリしがちな方に朗報です


日本テレビ系列「ヒルナンデス」で紹介されました

地元絶品の春キャベツ料理のレシピをどうぞ～

愛知県　田原市　春キャベツ丸ごと煮

≪ヒルナンデス 春キャベツレシピ≫
キャベツ　中１個

ツナ　1缶

あわせ味噌　７０~９０g

和風ダシ　小さじ２～３

水　１カップ

１．キャベツはクシ切りにして８等分にしましょう。

２．鍋にキャベツを入れ、和風ダシと水２００ccを加えて１０分ほど煮ましょう。

３．あわせ味噌とツナをのせ、
キャベツがシンナリとしてきましたら、味を調整し完成。

岩手県　岩手町　キャベ塩　焼きうどん

≪ヒルナンデス 春キャベツレシピ≫

キャベツ　９０g　

人参　３０g　

アスパラガス　３０g　

しいたけ　３０g

肉そぼろ　２５g　

塩ダレ　１６g　

オリーブオイル　大さじ１　

ブラックペッパー　適量

万能ねぎ　適量

白ゴマ　適量

１．キャベツ・人参・アスパラガス・しいたけをオリーブオイルで炒めます。
茹でて、水洗いしたうどんを入れましょう。

２．塩ダレ・ブラックペッパーを入れ、さらに炒めましょう。

３．野菜に火が通りましたら、
お皿に盛り、肉そぼろ・万能ねぎ・白ゴマをトッピングして完成。

千葉県銚子市　キャベツと人参の小袋詰め

≪ヒルナンデス 春キャベツレシピ≫（4人分）

キャベツ　1/4個　

人参　1/2本　

干ししいたけ　４枚

油揚げ　４枚　

卵　４個　

鶏のひき肉　５０g

≪だし汁≫
しいたけのもどし汁　２カップ　

みりん　１／２カップ

砂糖　　大さじ３　

しょうゆ　大さじ３

粉末だし　少々

１．茹でたキャベツ・人参・干ししいたけでみじん切りにしましょう。

２．鶏のひき肉を加えて、もみこみましょう。

３．卵を加えてよく混ぜます。

４．油揚げを半分に切り、なかに具材を詰めましょう（口をようじで止めておきましょう）

５．だし汁で煮込めば、完成。






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